Спелые томаты содержат массу ценных веществ, поэтому поклонники здорового питания с удовольствием включают в свой рацион смузи из помидоров. Антиоксиданты в составе этих овощей защищают организм от старения, а клетчатка способствует улучшению работы пищеварительного тракта. Кроме этого, томатный смузи – очень питательное блюдо, которое прекрасно усваивается и обладает приятным вкусом, а рецепт данного коктейля отличается простотой и включает минимальный набор продуктов.
Витаминный коктейль
Смузи из помидоров по этому рецепту является упрощенной версией холодного супа гаспачо. Чтобы приготовить вкусный витаминный коктейль с зеленью, потребуются следующие компоненты:
- Спелые томаты – 500 г.
- Яблоко – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Семена льна или кунжута – ½ ст. ложки.
- Оливковое масло – 1,5 ст. ложки.
- Соль – по вкусу.
- Свежая зелень.
Примечание: для приготовления можно использовать неочищенные от кожуры и семян томаты. Однако если шкурка жесткая, лучше предварительно ошпарить овощ кипятком, чтобы легко снять кожицу.
Способ приготовления:
- Помидорки вымыть, порезать на кусочки. Морковь и яблоко очистить от кожуры, натереть на терке.
- Все компоненты сложить в чашу блендера, добавить петрушку, кинзу или укроп по вкусу. Взбить содержимое сначала на низкой скорости, затем – на высокой до однородного состояния.
- Перелить готовый напиток в бокал, посыпать семенами льна или кунжута. Если употреблять семена цельными не по вкусу, можно измельчить их вместе с остальными ингредиентами.
Освежающий томатно-огуречный напиток
Классический смузи с помидорами и огурцами идеально подойдет в качестве завтрака или легкого перекуса после тренировки. Для приготовления понадобится:
- Помидор крупный – 1 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Йогурт – 150 л.
- Лед – по желанию.
Как приготовить овощной коктейль в блендере:
- Овощи вымыть, удалить кожуру и нарезать на небольшие кусочки.
- Поместить в чашу блендера нарезанные овощи, кефир и взбить до однородного состояния.
- Перелить готовый напиток в стакан, добавить пару кубиков льда по желанию.
Примечание: вкус коктейля можно изменить, добавив свежей и ароматной зелени – петрушку, кинзу или укроп.
Смузи из томатов прекрасно восстанавливает силы, отличается нежным вкусом и легко утоляет голод. Особую пользу напиток принесет девушкам, желающим похудеть, так как томаты превосходно справляются с лишним весом.
